Destille LEONARDO® Flexi 2 bis 5 Liter

Die Destille LEONARDO® Flexi 2 bzw. 5 Liter ist eine hochwertige Kupferdestille für die schonende Herstellung ätherischer Öle und intensiver Hydrolate. Sie arbeitet nach dem Prinzip der Wasserdampfdestillation: Das Pflanzenmaterial liegt nicht im Wasser, sondern wird ausschließlich von Wasserdampf durchströmt. Der besondere Vorteil der Flexi ist ihre variable Bauweise. Je nach Pflanzenmenge kann die Anlage mit 5 Litern oder 12 Litern Pflanzenvolumen verwendet werden. So bleibt der Dampfraum passend zur Füllmenge und es entsteht kein unnötig großer Leerraum.

Die LEONARDO® Flexi wurde von uns entworfen, verfahrenstechnisch optimiert und wird exklusiv für uns gefertigt. Wir waren einer der ersten Anbieter, die eine speziell für kleinere und wechselnde Pflanzenmengen geeignete Öldestille in dieser Bauweise angeboten haben. Die Anlage wurde seitdem vielfach nachgeahmt, bleibt aber durch ihren durchdachten Aufbau, den kurzen Dampfweg, die einfache Reinigung und die variable Größenanpassung ein echtes Original.

Die beiden Grundvarianten im Überblick

LEONARDO® Flexi 2 Liter
für 5 oder 12 Liter Pflanzenvolumen

LEONARDO® Flexi 5 Liter
für 5 oder 12 Liter Pflanzenvolumen

Prinzip der LEONARDO® Wasserdampfdestillation

Über dem Kesselboden befindet sich ein Aromakorb. Das Destilliergut kommt dadurch nicht direkt mit dem Wasser in Berührung, sondern nur mit dem aufsteigenden Wasserdampf. Der Dampf nimmt die flüchtigen Inhaltsstoffe der Pflanzen auf und kondensiert anschließend in der Kühlkuppel. Durch den kurzen Dampf- und Kühlweg entstehen besonders intensive Hydrolate, und wertvolles ätherisches Öl geht nicht unnötig in langen Kühlsystemen verloren. Ihr Aufbau orientiert sich an den historischen Skizzen Leonardo da Vincis aus dem 15. Jahrhundert, die auf eine möglichst verlustarme Wasserdampfdestillation ausgelegt sind.

Die wichtigsten Vorteile

• Eine Anlage, zwei Pflanzenvolumen: Die Flexi kann je nach Bedarf mit 5 Litern oder 12 Litern Pflanzenmaterial verwendet werden.
• Weniger Leerraum: Bei kleineren Pflanzenmengen bleibt die Anlage kompakt. Bei größeren Pflanzenmengen wird das Zwischenstück eingesetzt. So wird der Dampfraum besser ausgenutzt.
• Bessere Ergebnisse bei passender Füllung: Ein zu großer Leerraum kann die Ausbeute verringern und das Hydrolat schwächer wirken lassen. Die Flexi lässt sich daher an die vorhandene Pflanzenmenge anpassen.
• Umbau mit wenigen Handgriffen: Das Zwischenstück wird bei Bedarf einfach eingesetzt oder weggelassen. Die nötigen Teile sind im Lieferumfang enthalten.
• Kessel tauschbar: Die Flexi kann mit einem 2-Liter- oder 5-Liter-Kessel verwendet werden. Dadurch kann die Anlage bei Bedarf von 2 Liter auf 5 Liter umgebaut werden oder umgekehrt.
• Aromakorb über dem Wasser: Das Pflanzenmaterial wird nur vom Wasserdampf durchströmt. Das ist ideal für hochwertige ätherische Öle und Hydrolate.
• Kurzer Dampfweg: Der Dampf kondensiert direkt in der Kühlkuppel. Dadurch bleiben Aroma, Intensität und Ausbeute bestmöglich erhalten.
• Massives gehämmertes Kupfer: Die Anlage ist stabil, langlebig und besitzt die typische handwerkliche Optik einer klassischen Kupferdestille.
• Direkt beheizbar: Durch den flachen Kesselboden kann die Destille auf Gasherd, Elektroherd, Holzherd oder offenem Feuer verwendet werden.
• Offener Kühler: Die Kühlung kann mit fließendem Wasser, einer Umwälzpumpe oder durch einfaches Nachfüllen von kaltem Wasser von oben erfolgen.
• Keine Dichtungen nötig: Die passgenauen Einzelteile werden zusammengesteckt. Dadurch ist die Anlage dicht, ohne dass laufend Ersatzteile oder Dichtungen benötigt werden.
• Leicht zu reinigen: Der gesamte Innenbereich inklusive Kühler und Ablaufrille ist gut erreichbar und kann gründlich gereinigt werden.

Warum die variable Größe wichtig ist

Bei der Destillation ätherischer Öle ist nicht nur die Heizleistung oder die Kesselgröße wichtig, sondern auch das Verhältnis zwischen Pflanzenmaterial und freiem Dampfraum. Wird eine zu große Anlage nur halb gefüllt, entsteht unnötig viel Leerraum. Das kann dazu führen, dass weniger ätherisches Öl gewonnen wird und das Hydrolat weniger intensiv ausfällt.

Genau hier liegt der Vorteil der LEONARDO® Flexi. Bei kleineren Pflanzenmengen wird die Anlage in der kompakten 5-Liter-Konfiguration verwendet. Wenn mehr Pflanzenmaterial vorhanden ist, wird das Zwischenstück eingesetzt und das Pflanzenvolumen auf 12 Liter erweitert. So kann die Anlage an die jeweilige Erntemenge angepasst werden, ohne dass für jede Menge eine eigene Destille benötigt wird.

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Handgefertigt und eindeutig markiert

Jede LEONARDO® wird in Handarbeit gefertigt und ist dadurch im Grunde ein Einzelstück.

Bewusst ohne automatischen Ölabscheider

Die LEONARDO® besitzt absichtlich keinen automatischen Ölabscheider oder Scheidetrichter. In solchen Vorrichtungen können wertvolle Ölmengen haften bleiben. Außerdem sind manche ätherischen Öle schwerer als Wasser und würden bei einer automatischen Trennung nicht sauber erfasst. Besser ist es, Hydrolat und Öl nach der Destillation gemeinsam ruhen zu lassen und erst danach sorgfältig zu trennen. So wird die Ausbeute verbessert und die Qualität des Destillats geschont.

Für wen eignet sich die LEONARDO® Flexi?

Die LEONARDO® Flexi eignet sich besonders gut für alle, die mit wechselnden Pflanzenmengen arbeiten. Wenn einmal nur kleinere Mengen Kräuter, Blüten oder Samen vorhanden sind, wird die kompakte Variante mit 5 Litern Pflanzenvolumen verwendet. Wenn mehr Pflanzenmaterial verarbeitet werden soll, wird das Zwischenstück eingesetzt und die Anlage auf 12 Liter Pflanzenvolumen erweitert. Besonders praktisch ist die Flexi für saisonale Ernten, unterschiedliche Pflanzenarten und Anwendungen, bei denen die verfügbare Pflanzenmenge nicht immer gleich ist.

Wenn Sie kleiner starten möchten, sind die LEONARDO® Classic oder die LEONARDO® Grande passende Alternativen. Wenn dagegen noch deutlich größere Chargen verarbeitet werden sollen, ist die Destille LEONARDO® 35 bis 85 Liter der nächste logische Schritt.

Technische Daten

Die Destillationsdauer bezieht sich auf den Betrieb mit einer elektrischen 1500-W-Einzelkochplatte inklusive Aufheizzeit.

Lieferumfang

• Destille LEONARDO® Flexi aus Kupfer
• Aromakorb
• Zwischenstück für 12 Liter Pflanzenvolumen
• Kühlkuppel
• 1 Meter Silikonschlauch
• ausführliche Gebrauchsanweisung

Praktisches Zubehör und weiterführende Anleitung

Sie können den Kessel der Destille vergrößern bzw. verkleinern. Für die Reinigung des Destillat-Abflussrohres empfehlen wir die passende Reinigungsbürste für Destille LEONARDO. In unserem Buch Ätherische Öle selbst herstellen finden Sie außerdem viele weiterführende Tipps zu Pflanzenauswahl, Erntezeitpunkt, Verarbeitung und Anwendung ätherischer Öle und Hydrolate.