Destille LEONARDO® 35 bis 85 Liter

Die Destille LEONARDO® 35 bzw. 85 Liter ist eine hochwertige Kupferdestille für die Herstellung ätherischer Öle und intensiver Hydrolate aus größeren Pflanzenmengen. Sie arbeitet nach dem Prinzip der Wasserdampfdestillation: Das Pflanzenmaterial liegt nicht im Wasser, sondern wird ausschließlich von Wasserdampf durchströmt. Dadurch lassen sich Kräuter, Blüten, Samen, Wurzeln und andere Pflanzenteile besonders aromaschonend verarbeiten. Die große LEONARDO® ist die passende Wahl, wenn kleinere Modelle wie Classic, Grande oder Flexi vom Pflanzenvolumen her nicht mehr ausreichen.

Die LEONARDO® wurde von uns entworfen, verfahrenstechnisch optimiert und wird exklusiv für uns gefertigt. Wir waren einer der ersten Anbieter, die eine speziell für kleinere und größere Pflanzenmengen geeignete Öldestille in dieser Bauweise angeboten haben. Die Anlage wurde seitdem vielfach nachgeahmt, bleibt aber durch ihren durchdachten Aufbau, den kurzen Dampfweg und die einfache Reinigung ein echtes Original.

Die beiden Größen im Überblick

LEONARDO® 35 Liter
für größere Pflanzenmengen in gut handhabbarer Größe

LEONARDO® 85 Liter
für sehr große Pflanzenmengen und umfangreiche Ernten

Prinzip der LEONARDO® Wasserdampfdestillation

Über dem Kesselboden befindet sich der Bereich für das Wasser, darüber liegt das Pflanzenmaterial im Dampfraum. Das Destilliergut kommt dadurch nicht direkt mit dem Wasser in Berührung, sondern nur mit dem aufsteigenden Wasserdampf. Der Dampf nimmt die flüchtigen Inhaltsstoffe der Pflanzen auf und kondensiert anschließend in der Kühlkuppel. Durch den kurzen Dampf- und Kühlweg entstehen besonders intensive Hydrolate, und wertvolles ätherisches Öl geht nicht unnötig in langen Kühlsystemen verloren. Ihr Aufbau orientiert sich an den historischen Skizzen Leonardo da Vincis aus dem 15. Jahrhundert, die auf eine möglichst verlustarme Wasserdampfdestillation ausgelegt sind.

Die wichtigsten Vorteile

• Für große Pflanzenmengen: Die Modelle mit 35 und 85 Litern Gesamtvolumen sind für deutlich größere Chargen ausgelegt als die kleineren LEONARDO®-Destillen.
• Ideal bei geringem Ölgehalt: Bei Pflanzen wie Rosen, Wildkräutern, Zitronenmelisse, Kamille oder anderen ölarmen Pflanzen braucht man viel Pflanzenmaterial, um tatsächlich ätherisches Öl gewinnen zu können.
• Schonende Wasserdampfdestillation: Das Pflanzenmaterial wird nicht gekocht, sondern ausschließlich vom Wasserdampf durchströmt.
• Kurzer Dampfweg: Der Dampf kondensiert direkt in der Kühlkuppel. Dadurch bleiben Aroma, Intensität und Ausbeute bestmöglich erhalten.
• Massives Kupfer: Die Anlage ist robust gebaut und besitzt die typische handwerkliche Optik einer hochwertigen Kupferdestille.
• Für echte Erntemengen: Die große Bauweise spart mehrere kleine Destillationsdurchgänge und macht die Verarbeitung größerer Pflanzenmengen deutlich praktischer.
• Gut zugänglicher Innenbereich: Auch bei dieser Größe bleibt die Anlage auf Reinigung und praktische Handhabung ausgelegt.

Handgefertigt

Jede LEONARDO® wird in Handarbeit gefertigt und ist dadurch im Grunde ein Einzelstück.

Für wen eignet sich die große LEONARDO®?

Die LEONARDO® 35 bis 85 Liter eignet sich für alle, die ätherische Öle und Hydrolate nicht nur in kleinem Maßstab herstellen möchten. Sie ist besonders interessant für Kräuterbetriebe, Gärtnereien, Selbstversorger mit größeren Erntemengen und ambitionierte Anwenderinnen und Anwender, die regelmäßig größere Chargen destillieren möchten.

Technische Daten