Der Aromakorb ist ein Zubehörteil für Destillationsanwendungen, bei denen Kräuter, Gewürze, Früchte oder andere Botanicals schonend vom Dampf durchströmt werden sollen. Er eignet sich besonders für Geist, Gin, Kräuterdestillation und die Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate.
Der Aromakorb ist auch als Ersatzteil bzw. Ergänzung für passende Destillationsanlagen geeignet, unter anderem für Destille LEONARDO® Classic, Destille LEONARDO® Grande, Destille LEONARDO® Flexi, Destille DELUXE, Destille SUPREMA 2 bis 5 Liter und Destille SUPREMA DUO 2 bis 5 Liter.
Eigenschaften und Vorteile
- für die schonende Aromatisierung im Dampfstrom
- geeignet für Geist, Gin, Kräuter, Gewürze, Früchte, ätherische Öle und Botanicals
- verhindert direkten Kontakt der Zutaten mit der kochenden Flüssigkeit
- unterstützt eine kontrollierte und saubere Aromaführung
- praktisch für eigene Rezepturen und kleine Versuchsansätze
- verwendbar als Ersatzteil oder Ergänzung für passende Destillationsanlagen
Anwendung
Die aromatischen Zutaten werden locker in den Aromakorb gelegt und vom aufsteigenden Dampf durchströmt. Dadurch können flüchtige Aromastoffe aufgenommen werden, ohne dass Kräuter, Gewürze oder Früchte direkt ausgekocht werden.
Der Aromakorb sollte nicht zu dicht befüllt werden, damit der Dampf gleichmäßig durch das Material ziehen kann. Nach der Verwendung sollte er gründlich gereinigt und vollständig getrocknet werden, damit keine alten Aromarückstände die nächste Destillation beeinflussen.
Passendes Zubehör
Zur Reinigung der Anlage kann die Reinigungsbürste für Destille LEONARDO® eine sinnvolle Ergänzung sein.
