Die Öchslewaage ist ein Aräometer zur einfachen Bestimmung des Zuckergehalts über die Dichte einer Flüssigkeit. Sie wird vor allem bei Most, Saft und gärungsnahen Anwendungen eingesetzt, um das Mostgewicht und das ungefähre Gärpotential besser einzuschätzen.

Wichtige Eigenschaften

Messprinzip: Aräometer über Dichtebestimmung
Geeignet für: Most, Saft und Ausgangsproben vor oder zu Beginn der Gärung
Hilfreich für: Einschätzung von Zuckergehalt, Mostgewicht und Gärpotential
Wichtig: Die Spindel muss frei schwimmen und die Probe möglichst klar sein.

Wichtiger Hinweis zur Messung

Die Öchslewaage misst die Dichte der gesamten Flüssigkeit. Nicht nur Zucker, sondern auch Trubstoffe, Temperatur, andere gelöste Stoffe oder bereits entstandener Alkohol können den Wert beeinflussen. Deshalb ist sie besonders für Proben vor oder zu Beginn der Gärung geeignet.

Empfohlenes Zubehör

Für eine saubere Messung empfiehlt sich der 250 ml Messzylinder. Die Spindel darf weder Boden noch Wand berühren und sollte in einer ruhigen, möglichst klaren Probe frei schwimmen.